เวย์โปรตีนเป็นส่วนที่เป็นของเหลวของนมที่แยกออกจากนมเปรี้ยวระหว่างการทำชีส นี่คืออาหารเสริมยอดนิยมสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีน

เวย์โปรตีนอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นการเพิ่มความแข็งแรงมวลกล้ามเนื้อและการฟื้นตัว แต่สิ่งนี้จำเป็นเสมอหรือไม่?

เวย์โปรตีนอาจเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มปริมาณโปรตีน อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นเสมอไป คนส่วนใหญ่ได้รับโปรตีนเพียงพอโดยการรับประทานอาหารที่มีสุขภาพดีและสมดุล

โปรตีนควรคิดเป็น 10–35% ของแคลอรี่รายวัน เนื่องจากโปรตีน 1 กรัมมี 4 แคลอรี่ถ้าคุณกิน 2,000 แคลอรี่มันประมาณ 50-175 กรัมต่อวัน

สำหรับการอ้างอิงอกไก่ขนาดปาล์ม (ประมาณ 3 ออนซ์) มีโปรตีนประมาณ 24 กรัม

เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งเก้าตัวสำหรับร่างกายของคุณที่ไม่สามารถผลิตเองได้

คนที่ไม่สามารถบริโภคโปรตีนได้เพียงพอผ่านอาหารทั้งหมดอาจได้รับประโยชน์จากเวย์โปรตีน นอกจากนี้ผู้ที่มีความต้องการโปรตีนที่สูงขึ้นอาจพบว่าเวย์ดี

นักกีฬา

เวย์โปรตีนเสริมเป็นที่นิยมในหมู่นักกีฬาและโรงยิมที่ต้องการให้ได้มวลกล้ามเนื้อ นี่เป็นเพราะความเข้มข้นของกรดอะมิโนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง leucine Leucine เป็นกรดอะมิโนโซ่ที่แตกต่างกันซึ่งช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ เวย์โปรตีนยังสามารถช่วยปรับปรุงความแข็งแรงของกล้ามเนื้อประสิทธิภาพกีฬาและการฟื้นตัว

• นักกีฬาความอดทน: โดยทั่วไปโปรตีน 1.2–1.4 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว ซึ่งหมายความว่านักกีฬาความอดทน 160 ปอนด์อาจต้องใช้โปรตีน 87-102 กรัม
• นักกีฬาที่แข็งแกร่ง: พวกเขาต้องการ 1.4-2.0 กรัมต่อกิโลกรัม นักกีฬา 160 ปอนด์ที่มีขนาดนี้ต้องการมากถึง 145 กรัม

หนึ่งกิโลกรัมเท่ากับ 2.2 ปอนด์

การบริโภคเวย์ 20-25 กรัมหลังจากออกกำลังกายดูเหมือนจะเป็นประโยชน์ต่อการสร้างกล้ามเนื้อและการฟื้นตัว

ผู้สูงอายุ

ผู้สูงอายุอาจต้องการโปรตีนมากกว่าที่แนะนำในปัจจุบันสำหรับ 0.8 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว ข้อมูลชี้ให้เห็นว่าผู้คนที่มีอายุมากกว่า 65 ปีอาจต้องใช้ 1-1.5 กรัมต่อกิโลกรัมเพื่อรักษาความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและการสูญเสียกล้ามเนื้อที่เกี่ยวข้องกับอายุ

ผู้ใหญ่บางคนไม่สามารถตอบสนองความต้องการโปรตีนประจำวันผ่านอาหารเพียงอย่างเดียว ในกรณีเหล่านี้ผลิตภัณฑ์เสริมเวย์คุณภาพสูงสามารถช่วยปรับปรุงมวลกล้ามเนื้อความแข็งแรงและคุณภาพชีวิตโดยรวม

การรักษาความเสียหาย

โปรตีนช่วยสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาบาดแผลและฟื้นตัวหลังจากได้รับบาดเจ็บหรือผ่าตัด

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าความต้องการโปรตีนอาจเพิ่มขึ้นเป็น 1.6 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวในระหว่างการฟื้นตัว ตามหลักการแล้วควรแจกจ่ายในส่วนของ 20-40 กรัมตลอดทั้งวัน

เนื่องจากความอยากอาหารหลังการผ่าตัดมักจะต่ำการได้รับโปรตีนจากอาหารเพียงพออาจเป็นสิ่งที่ท้าทาย การดื่มเวย์โปรตีนเชคหรือการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนคุณภาพสูงอื่น ๆ สามารถช่วยเติมเต็มช่องว่าง

การผ่าตัดลดความอ้วน

การผ่าตัดลดความอ้วนอาจทำให้ท้องหดตัวทำให้ยากที่จะกินอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเพียงพอ ในช่วงสองสามเดือนแรกหลังจาก OP โปรตีนเชคนั้นขึ้นอยู่กับการสนับสนุนการฟื้นตัวและตอบสนองความต้องการโปรตีน

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนเช่นเวย์สามารถช่วยลดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อลีนหลังการผ่าตัดลดน้ำหนัก สิ่งนี้สามารถช่วยให้คุณรักษาองค์ประกอบของร่างกายเมื่อคุณลดไขมัน

หากคุณกินอาหารที่สมดุลของโปรตีนพืชตระกูลถั่วเนื้อสัตว์หรือแหล่งโปรตีนอื่น ๆ ในมื้ออาหารส่วนใหญ่คุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้เวย์โปรตีน

ในทำนองเดียวกันโรคไตเรื้อรัง (CKD) ที่ไม่ได้รับการล้างไตอาจต้องหลีกเลี่ยงเวย์โปรตีน การกินโปรตีนน้อยลงอาจทำให้การลุกลามของโรคไตช้าลง หากคุณเป็นโรคไตให้พูดคุยกับทีมดูแลไตของคุณเพื่อค้นหาว่าคุณต้องการโปรตีนทุกวันมากแค่ไหน

หากคุณแพ้นมคุณควรหลีกเลี่ยงการเสริมเวย์โปรตีน เวย์โปรตีนมีศักยภาพในการโต้ตอบกับยาบางชนิด ตัวอย่างเช่นเวย์โปรตีนอาจลดผลกระทบของ levodopa ซึ่งเป็นยาที่ใช้ในการรักษาโรคพาร์กินสัน

การใช้เวย์โปรตีน 30 กรัมทันทีอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงระยะสั้น ได้แก่ :

ผงโปรตีนจัดเป็นอาหารเสริม ซึ่งหมายความว่ามันไม่ได้ควบคุมอย่างใกล้ชิดเท่ากับอาหารหรือยาเสพติด หากคุณกำลังพิจารณาอาหารเสริมเวย์โปรตีนให้มองหาเวย์โปรตีนที่ได้รับการทดสอบโดยบุคคลที่สาม การรับรองบุคคลที่สามที่เชื่อถือได้รวมถึง Pharmacopeia, ตัวเลือกที่ได้รับข้อมูลหรือ NSF สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารเสริมของคุณบริสุทธิ์โดยไม่เป็นอันตรายหรือเป็นส่วนผสมที่ซ่อนอยู่

และเช่นเคยพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพก่อนที่จะเริ่มอาหารเสริมใหม่หรือทำการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญกับอาหารของคุณ

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่ควรกินสองถึงสามมื้อต่อวันโดยมีโปรตีนประมาณ 25 ถึง 30 กรัมต่อวัน

ผงเวย์โปรตีนส่วนใหญ่มีโปรตีนประมาณ 25 กรัม วิธีหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปในการใช้เวย์โปรตีนคือการผสมกับนมไขมันต่ำหรือนมจากพืชที่ไม่ได้ทำให้หวาน นอกจากนี้คุณยังสามารถกวนเป็นสมูทตี้ข้าวโอ๊ต, มันฝรั่งบด, ขนมอบหรือจานหม้อตุ๋น

เวย์โปรตีนอาจเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มปริมาณโปรตีน แต่เป็นการดีที่สุดที่จะได้รับโปรตีนส่วนใหญ่จากอาหารทั้งหมดหากเป็นไปได้

นี่คือวิธีบางอย่างในการมีโปรตีนมากขึ้นในอาหารของคุณ:

• เลือกโยเกิร์ตกรีกแทนโยเกิร์ตปกติ
• ลองใช้พาสต้า quinoa หรือโปรตีนแทนข้าวขาวหรือพาสต้าปกติ
• กินถั่วและถั่วฝักยาวมากขึ้น
• เลือกไข่แทนซีเรียลสำหรับอาหารเช้า
• เพิ่มถั่วหรือเนยถั่วลงในมื้ออาหารหรือของว่าง
• ของว่างในชีส, edamame หรือยาสมานแผล
• รวมถึงอาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นปลาเนื้อไม่ติดมันเต้าหู้ถั่วหรือมื้ออาหารและของว่างทุกชนิด
• ใส่ปลาทูน่าหรือไก่กระป๋องไว้ในมือสำหรับมื้ออาหาร

เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนคุณภาพสูงที่สามารถช่วยให้คุณได้รับโปรตีนมากขึ้นในอาหารของคุณ

คนส่วนใหญ่ได้รับโปรตีนเพียงพอจากอาหารที่พวกเขากิน แต่เวย์โปรตีนอาจเป็นประโยชน์สำหรับบางคนเช่นนักกีฬาผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีปัญหาในการกิน

หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณต้องการโปรตีนมากแค่ไหนให้พูดคุยกับนักโภชนาการที่ลงทะเบียนเพื่อขอคำแนะนำส่วนบุคคล