ต่ออายุ
อีเมล
x
คัดลอกลิงค์
มีผลต่อลิงค์
บันทึก
บันทึก
อ่านแอพ
มีบัญชี? –
- หากคุณสนุกสนานกับวันหยุดสุดสัปดาห์วันแห่งความทรงจำนี้จานคงที่อาจเป็นทหารรักษาพระองค์
- ตั้งแต่ซี่โครงจนถึงหมูหมูสูตรที่ปรุงช้าเหล่านี้เหมาะสำหรับปาร์ตี้ฤดูร้อน
- นอกจากนี้คุณยังสามารถทำด้านข้างเช่นสลัดมันฝรั่งและจุ่มลงในหม้อหุงช้า
ในขณะที่คุณย่างเบอร์เกอร์ที่รุนแรงแผลพุพองของคอบส์เหงื่อหยดลงมาจากหน้าผากของคุณ – นี่คือสัญญาณของต้นฤดูร้อน
จากรายงานของ Wallethub ใหม่พบว่า 58% ของชาวอเมริกันวางแผนที่จะย่างวันหยุดสุดสัปดาห์วันแห่งความทรงจำนี้และค่าใช้จ่ายเฉลี่ยของปิกนิกคาดว่าจะอยู่ที่ประมาณ $ 31 เพิ่มขึ้น 4% จากปีที่แล้ว
แต่ในขณะที่บาร์บีคิวจะจับวิญญาณแห่งวันหยุดสุดสัปดาห์วันแห่งความทรงจำหม้อหุงช้าสามารถทำให้ด้านข้างและเนื้อสัตว์ง่ายขึ้นและทำความสะอาดน้อยที่สุดโดยไม่รบกวนน้ำมันเบนซินหรือถ่าน
หรืออย่างน้อยการมีอาหารคงที่หลายอย่างสามารถช่วยให้คุณมุ่งเน้นไปที่ตะแกรง
ตั้งแต่ซี่โครงบาร์บีคิวที่น่ารับประทานไปจนถึงแซนวิชหมูเค็มสูตรการปรุงอาหารช้าเหล่านี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกวัน
สำหรับการทำอาหารในวันแห่งความทรงจำในปีนี้ลองทำสลัดมันฝรั่งด้วยหม้อหุงช้า
เซียชูกา/Shutterstock
คุณอาจไม่รู้ว่าคุณสามารถใส่มันฝรั่งในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้สับและปิดมันฝรั่งด้วยน้ำเกลือเล็กน้อยพริกไทยและเนยจากนั้นปรุงอาหารจนกว่าจะโยนส้อมมักจะประมาณหกชั่วโมงที่ต่ำ
จากนั้นผสมเครื่องปรุงรสของสลัดมันฝรั่งเช่นมายองเนส, ผักชีฝรั่ง, ซอสมัสตาร์ดธัญพืชและน้ำส้มสายชูไวน์แดง
นอกจากนี้คุณยังสามารถทำสลัดมันฝรั่งสไตล์เยอรมันเบคอนซอสตื้นและมันฝรั่งขนาดเล็ก
dips (เช่นผักโขมและ Atichik dip) นี้ก็ง่ายที่จะทำในหม้อหุงช้า
ไอ้อร่อย
“ ฉันชอบจุ่มผักโขมและ Atichik ในหม้อหุงช้า” Chungah Rhee ผู้แต่งเรื่องความอร่อยของบล็อกบอกกับ Business Insider
“ คุณสามารถเพิ่มเวลาได้มากโดยใช้หม้อหุงช้าแล้วออกไปเที่ยวกับแขกแทนที่จะทำงานในห้องครัว” Rhee กล่าวต่อ “โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องเคียงหรือซอสจุ่มคุณใส่เข้าด้วยกันตั้งเวลาแล้วคุณก็พร้อม”
การจุ่มข้าวโพดและแยมที่คงที่นี้เป็นครีมและง่ายต่อการทำ
ไอ้อร่อย
“หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือข้าวโพดและแยมนี้” Rhee บอกกับคนวงใน
สูตรนี้ผสมผสานส่วนผสมที่ดีที่สุดมากมายสำหรับฤดูร้อนตั้งแต่จาลาเปโนที่สดและมีชีวิตชีวาไปจนถึงข้าวโพดหวาน
ควาย-ไก่จุ่มเป็นอีกหนึ่งที่โปรดปรานที่สุดที่คุณสามารถทำได้ในหม้อหุงช้า
Erin McDowell/Insider
หนึ่งในประโยชน์ของการทำ dips สำหรับเนื้อวัวที่ปรุงสุกช้าเช่นสูตรนี้ในบล็อกของ Rhee (หรือเครื่องเคียงอื่น ๆ ในหม้อหุงช้า) สามารถเตรียมล่วงหน้าและอุ่นเมื่อพร้อมที่จะกิน
คำแนะนำของ Rhee สำหรับผู้ที่ใช้หม้อหุงช้าเป็นครั้งแรกคือการเริ่มต้นด้วยการจุ่มหรือเครื่องเคียง
“ ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างไม่มีผลเพราะเราทุกคนรู้ว่าสิ่งนี้อาจเกิดขึ้นกับเครื่องใช้ไฟฟ้าเป็นครั้งแรกมันจะไม่ส่งผลกระทบต่อความสำเร็จของคุณสำหรับมื้อค่ำของคุณ” เธอกล่าว
Queso ให้บริการทั้งปาร์ตี้เมื่อทำในหม้อหุงช้า
Erin McDowell/Insider
ครีม queso นี้จุ่มจากมาร์ธาสจ๊วตใช้ชีสอเมริกันและชีสพริกไทยกระป๋องนมระเหยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ พริกไทยหั่นบาง ๆ จาลาเปโนหั่นบาง ๆ หัวหอมแดงและผักชี
Ket Cow เหมาะสำหรับการให้อาหารครอบครัวที่มีขนาดใหญ่ขึ้นและสามารถทำในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดาย
ISTOCK / GETTY Images Plus
Kim Laidlaw เขียนไว้ในสูตรของเธอ:“ อ๊อกเก็ตเป็นสหายที่เป็นธรรมชาติของหม้อหุงช้าเพราะสตูว์อ่อนโยนยังทำให้นุ่มและนุ่ม”
สูตรเนื้อวัวที่ปรุงช้าของ Laidlaw ได้แก่ กระเทียมหัวหอมไวน์แดงแห้งแครอทแครอทและไก่หรือซุปเนื้อรวมทั้งซอสร้อนกับซอสพริก
การดึงตัวเลื่อนหมูเป็นอีกวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหารด้วยหม้อหุงช้า
Joshua Resnick/Shutterstock
หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการใช้ไหล่หมูตุ๋นและปรุงอย่างช้าๆคือการทำสไลเดอร์หมูแบบดึงเช่นสูตรแสนอร่อยนี้เนื้อนุ่มทั้งหมดนี้
ในการยกจานให้ใส่ซอสบาร์บีคิวและสีบนเนื้อสัตว์และแซนวิชระหว่างขนมปังบริโอสองฟูหรือม้วนมันฝรั่ง คุณยังสามารถทำทาโก้โดยใช้ Carnitas
คุณยังสามารถทำซี่โครงบาร์บีคิวในหม้อหุงช้า
David P. Smith/Shutterstock
ไม่มีอะไรจะกรีดร้องปิกนิกช่วงปลายฤดูร้อนเช่นซอสถั่วเหลืองที่ปกคลุมซี่โครงเช่นสูตรของ Laidlaw เช่นหนังสือที่แบ่งปันขณะทำอาหาร หลังจากทำอาหารในหม้อหุงช้าวางไว้บนแผ่นอบในเตาอบแล้วอบพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะกรอบเล็กน้อย
เพื่อประหยัดพื้นที่บนตะแกรงคุณยังสามารถทำไส้กรอกที่ปรุงสุกช้าและแท่งเบียร์ในหม้อหุงช้า
Charles Brutlager/Getty Images
แท่งปรุงในเบียร์ที่ปรุงสุกช้าด้วยหัวหอมพริกพริกและกระเทียม-เช่นสูตรนี้จากหม้อหุงช้าวิเศษ-เป็นวิธีการใช้หม้อหุงช้าในวันแห่งความทรงจำ
ใช้กะหล่ำปลีดองเล็กน้อยกับชีสและวางไว้บนขนมปังเพื่อฤดูร้อนที่ผ่อนคลาย
แม็คและชีสยังง่ายต่อการทำในหม้อหุงช้า
Erin McDowell/Insider
หากคุณต้องการเพิ่มคาร์โบไฮเดรตลงในเมนูมันไม่มีอะไรมากไปกว่าหลอดที่มี Mac และชีส สูตรของ Martha Stewart สำหรับการใช้ Mac และชีสในหม้อหุงช้าต้องใช้นมระเหยชีสสามชนิดและขนมปังโฮมเมด
เห็ดกระเทียมและสมุนไพรเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย แต่ยังสามารถใช้เป็นไส้เบอร์เกอร์
ไอ้อร่อย
“ สูตรสำหรับเห็ดกระเทียมปรุงสุกช้านั้นศักดิ์สิทธิ์และง่าย” Rhee กล่าว “เห็ดที่ทำด้วยหม้อหุงช้านั้นดีที่สุด”
ไก่ควายบดนั้นยอดเยี่ยมในสลัด
จากมุมมอง/ชัตเตอร์ของฉัน
หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดและง่ายที่สุดในการใช้หม้อหม้อหรือหม้อหุงช้าคือการทำไก่ควายบดเช่นสูตรนี้จากหม้อหุงช้า
เพิ่มอกไก่ปรุงรสลงในหม้อหุงช้าและปิดด้วยซอสควายที่คุณชื่นชอบ จากนั้นเพิ่มคำใบ้ของเครื่องปรุงรสฟาร์มปศุสัตว์และเนยชิ้นหนึ่งโยนอกไก่ลงไปในส่วนผสมเพื่อเคลือบอย่างสมบูรณ์และปรุงอาหารจนไก่สับ คุณสามารถใช้มันสำหรับตัวเลื่อนควาย-ไก่สลัดหรือทาโก้
คุณยังสามารถทำบัฟฟาโลหรือปีกไก่ย่างโดยใช้หม้อหุงช้า
Erin McDowell/Insider
ตั้งแต่สไตล์เอเชียไปจนถึงบาร์บีคิวและปีกควายคุณสามารถสร้างปีกได้ทุกรูปแบบในหม้อหุงช้า เพิ่มปีกลงในหม้อหุงช้าเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณเลือกโยนเพื่อรวมและปล่อยให้พวกเขาทำอาหารที่ความสูงสูงสองสามชั่วโมง
เพื่อให้พวกเขากรอบเพิ่มแป้งข้าวโพดและส่วนผสมของน้ำลงในหม้อหุงช้า หลังจากสุกแล้วอบในเตาอบสักสองสามนาที
ลูกชิ้นทำอาหารทานเล่นสำหรับแขกโดยไม่ต้องปรุงอาหารบนเตาร้อน
Anewlifephotostudio/Getty Image
ลูกชิ้นทำให้ปาร์ตี้ขนาดใหญ่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในอุดมคติและง่ายต่อการทำหม้อหุงช้า
ใส่ลูกชิ้นดิบที่มีประสบการณ์ของคุณลงในหม้อหุงช้าเพิ่มซอสและปล่อยให้หม้อหุงช้าเสร็จและใช้สูตรกับเพนนี ส่งพวกเขาคนเดียวในม้วนบาร์บีคิวด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อทำหน้าที่เป็นแซนวิชลูกชิ้น