
อาหารจานด่วนมักจะถูกแปรรูปเป็นพิเศษ Shutterstock/Siamionau Pavel
หนึ่งในปัญหาสุขภาพที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในยุคปัจจุบัน – อาหารแปรรูปซูเปอร์ (UPFs) และไมโครพลาสติก – มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: เราไม่รู้จริง ๆ ว่าพวกเขาเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราหรือไม่ แต่นักวิจัยได้คิดแนวคิดใหม่ที่กล้าหาญ: ปัญหาเหล่านี้เชื่อมโยงกันจริง ๆ และ UPFs มีไมโครพลาสติกในระดับสูงโดยเฉพาะซึ่งอาจทำให้สุขภาพจิตแย่ลง
“ เรารู้ว่าอาหารที่ผ่านการแปรรูป superprocproced มี microplastics เรารู้ว่าอาหารที่ผ่านการแปรรูปนั้นเกี่ยวข้องกับภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวลเราคิดว่ามันจะเป็นประโยชน์ในการเสนอสมมติฐานที่ว่า microplastics ที่อาจเกิดขึ้นอาจรวมกับคำเตือน